Eigentlich ist eine Reaktion des Immunsystems auf einen körperfremden Stoff eine normale und nützliche Sache. Im Falle des Allergikers erfolgt diese Reaktion jedoch übertrieben und gegen Fremdstoffe, die eigentlich kein Gesundheitsrisiko darstellen. Die Krankheit ist nicht angeboren, sondern entsteht mehr zufällig, wozu es mehrere Hypothesen gibt. Nach einem ersten Kontakt mit einem allergieauslösenden Pollen oder […]

  Bereits im alten Ägypten tauchten die ersten gelatineartigen Substanzen auf. Heutzutage wird dieses Produkt vorwiegend aus Schweinehaut, Sehnen oder Schweine- und Rinderknochen gewonnen und besteht zum größten Teil aus Protein. Aufwendige Verarbeitungsverfahren der Säuberung und Extraktion sind notwendig, um die Vielfältigkeit der Einsatzmöglichkeiten von Gelatine sicherzustellen. Sowohl Nahrungsmittel-, als auch Pharmaindustrie profitieren von der […]

Kinder haben einen ganz besonderen Anspruch an eine ausgewogene Ernährung. Diese legt den Grundstock für die Entwicklung des Kindes. Zahnpflege ist auch hierbei ein nicht zu vernachlässigender wichtiger Punkt. Doch was tun, wenn das eigene Kind nach Süßgkeiten verlangt? Verlockend ist das Angebot an Süßem in jedem Supermarkt. Schokolade, Gummibärchen in verschiedensten Farben und Formen, […]

Man benötigt hierfür nur verschiedene Fruchtsäfte (bzw. Milch) und Früchte. Das Kind darf sich die Früchte aussuchen und dann werden die Früchte zusammen mit Milch oder Fruchtsaft püriert. Die passenden Eisformen mit Stiel gibt es bereits für wenige Euros zu erstehen. Ein leckeres kindgerechtes Eis erhält man beispielsweise, wenn man Bananen püriert, ein wenig Honig […]